Mitä syödään vuonna 2050?
Arlan uusi Food & Future podcast-sarja johdattaa kuulijansa tänä syksynä matkalle kohti ruoan ja ruoantuotannon tulevaisuutta. Yhdessä Food & Future podcast-sarjan juontajan Henkka Hyppösen ja kuuden asiantuntijavieraan kanssa pääsemme pohtimaan muun muassa sitä, onko kasveja mahdollista käyttää koneina ja onko jokaisella tulevaisuudessa oma DNA:han perustuva dieettinsä.
Lue koko artikkeli »
Hyvä raikas piimä
Hapanmaitotuotteilla on tärkeä rooli suomalaisessa ruokakulttuurissa.
Lue koko artikkeli »
Maito on tehokas ravintoaineiden lähde
Sitran mukaan keskivertosuomalainen tuottaa ilmastopäästöjä hiilidioksidiksi muutettuna noin 10 300 kiloa per vuosi. Ruoan osuus tuosta määrästä on 2 100 kg, mistä juuston ja muiden maitotuotteiden osuus on 630 kg.
Lue koko artikkeli »
Poweria koulupäiviin!
Maitotuotteet sisältävät runsaasti hyvälaatuista proteiinia, kalsiumia, jodia sekä eräitä muita mineraaleja. Lisäksi maidossa on runsaasti B2- ja B12-vitamineja. D-vitaminoidut maitovalmisteet ovat tärkeitä riittävän D-vitamiinin saannin turvaamiseksi.
Lue koko artikkeli »